עוגת ראווה הינה עוגה מרשימה ויפה במיוחד, מיוחדת בצבעים ובטעמים שלה. עוגת רווה ידועה גם בשמה עוגת ויטרינה. בסדנת להכנת עוגות ראווה נלמד להכין עוגה מיוחדת שהינה יצירה קונדיטורית נפלאה ומיוחדת שתרשים כל אורח, תקבל טאץ מיוחד בעזרת קישוטי פירות, פרלינים ועוד. בסדנאות המעשיות של עוגות ראווה נכיר לעומק את סוגי העוגות השונות, השילוב הנכון בין חומרי הגלם לקבלת תוצאה סופית מושלמת וכמובן טעימות תוצרים סופיים. מרבית שלבי ההכנה בסדנה הינם מעשיים, חלקם תיאורטיים וכמובן היא מתאימה לכל אחד, ללא קשר ניסיון בקונדיטוריה.
סדנת ראווה – בואו ללמוד להכין פטיסרי מודרני
- השתתפו: 82
- מיקום: חולון
סדנת ראווה מיוחדת במינה שבה תלמדו להכין עוגות ויטרינה מושלמות, מוסים וגלאסז'ים צבעוניים וטעימים. בסדנה המעשית של ליבנת גוטליב תלמדו להכין עוגות ראווה ברמה של מאפיות עילית. תערבבו, תמזגו, תהיו חלק משמעותי בהכנת יצירת קונדיטוריה מושלמת וחלומית. הסדנה הינה מקצועית, חווייתית וגדושה בידע וניסיון שתרכשו מהמדריכה עתירת הניסיון. לאורך כך הסדנה תהנו מכיבוד קל וטעים שהוכן במיוחד עבורכם. בסיום הסדנה, כל משתתף יצא עם חוברת מתכונים מפורטת וכמובן התוצרים שהכינו.
טעימה מפריז – סדנת עוגות ראווה כמו המקצוענים!
- השתתפו: באר יעקב
- מיקום: באר יעקב
הינכם מוזמנים לסדנה מתוקה במיוחד בה תלמדו להכין עוגות מהממות ותחשפו לסודות האפייה הפריזאית. סדנה מעשית בת 5 שעות שבה תלמדו להכין את העוגה הכי יפה בוויטרינה בהדרכתה של מיטל גרוס, קונדיטורית ותיקה ומנוסה. מיטל תלמד אתכם כיצד להכין עוגות מדהימות, שלב אחר שלב, שילוב נכון של החומרים, הכנת קרמים מיוחדים, 3 סוגים של בסיסים לעוגה, שכבת ציפוי חלקה וצבעונית (גלאסז'), זמני אפייה וקישוטי עוגה כמו המקצוענים. הסדנה משלבת לימודים תיאורטיים לצד התנסות מעשית במטבח. כל משתתף יוצא עם חוברת עבודה מפורטת, קופסא עם תוצרי הסדנה וכמובן עם ידע וניסיון לעבודה עצמאית בבית.
עוגות ראווה מ א' ועד ת'
- חדש
- מיקום: גן יבנה
סדנת עוגות ראווה מעשית ומעשירה בהדרכתה של לנה, קונדיטורית ושוקולטיירית מנוסה שלמדה ועבדה אצל מיטב הקונדיטורים בעולם. בסדנה תקבלו כלים מעשיים, טיפים וידע בהכנת עוגות וויטרינה יפות וצבעוניות, שלבי הכנה, חומרי גלם, וכמובן עד להכנת עוגה חלקה ומקושטת. בסדנה יוגש כיבוד קל ושתייה לכל משתתף, בנוסף לסינר וחוברת מתכונים לעבודה עצמאית.
