סדנת בישול אוכל יפני ביתי ichi-ju san- sai

סדנאות בישול אוכל יפני ביתי, וארוחות יפניות מסורתיות (Ichi-Ju San-Sai).
סדנת בישול יפנית בסיסית של מרק חם ומפנק בתוספות שונות.
ארוחות קדירה יפניות המתבשלות על השולחן (Suki-Yaki, Yose-Nabe),
הרכבת ארוחה יפנית מסורתית, תכלול מספר מנות שבושלו בשיטות בישול שונות תוך הקפדה על כך שמרכיבי המנות יהיו גם כן מגוונים. בנוסף להגשת מזון נא כגון סאשימי לדוגמא, שיטות הבישול השונות עשויות לכלול:
טיגון עמוק ,mushimono 蒸し物 אידוי ,nimono 煮物 בישול ברוטב ,yakimono 焼き物 צליה בגרי
,汁物 shirumono-ו suimono 吸い物 מרקים ,itamémono 炒め物 הקפצה ,agémono 揚げ物
.sunomono 酢の物 או בחומץ אורז aémono 和え物 ותיבול במשרה ,tsukémono 漬け物 החמצה

כל סדנא אני משנה קצת את המנות, ומאפשרת לאורחים להשפיע על מה נכין כמנה עיקרית (בקר/עוף/דגים/צמחוני)וגם על פי עונות השנה