סדנת עישון בשרים פרונטלית – Meat Science I Love It

הסבר על דרכי עישון וההיסטוריה מאחוריהן.
איך מעשנים בכל סוג של מעשנה. החל במעשנת פלט וכלה במעשנת פחמים.
עישון פתוח מה זה ?
עישון סגור מה זה ?
למה כדאי לעשן בשר
מתי לא כדאי לעשן בשר
איך משתמשים בעשן בתור תבלין.
ועוד.
וכמובן אוכלים תוך כדי הסדנא.

סדנאות אלו הינן עד 20 אנשים לסדנא.