קאפקייקס שוקולד – מתכון מנצח

מתכון להכנת קאפקייקס שוקולד פשוט, מהיר וטעים מאוד.
מקסימום טעם במינימום זמן אפילו לאפייה משותפת ומאתרגרת עם הילדים.

מצרכים 

2 ביצים גדולות

1 כוס סוכר

1 כוס חמאה

2 כפיות תמצית וניל

2 וחצי כוסות קמח

2 כפיות אבקת אפייה

חצי כפית מלח

3/4 כוס חלב

1 כוס שמנת מתוקה

אופן הכנה:

שלב 1 – לחמם תנור על 180 מעלות. לשמן תבנית אפייה מותאמת לקאפקייקס

שלב 2 – בקערת מיקסר מותאמת, לערבב יחד את השמנת, החמאה והסוכר. להוסיף את הביצים בהדרגה ולבסוף את תמצית הווניל.

שלב 3 – להוסיף את הקמח לתוך התערובת, אבקת אפייה ומלח לערבב בעוצמה לא חזקה עד שכל המצרכים יתערבבו יחדיו למרקם אחיד.

שלב 4 – לצקת את הבלילה בעדינות לתוך תבניות האפייה של הקאפקייקס.

שלב 5 – לאפות כ 15 דקות. לבדוק בעזרת קיסם אם העוגה אפויה או רטובה. ניתן להחזיק ל 5 דקות נוספות

שלב 6 – לאחר הקירור, ניתן לקשט בזילוף בצבעים שונים ועל הזילוף להוסיף סוכריות או פשוט לפזר אבקת סוכר

קאפקייקס שוקולד – מתכון מנצח

קאפקייקס שוקולד - מתכון מנצח
קאפקייקס שוקולד - מתכון מנצח